メタボリック対策：食事改善3
メタボリック体型を予防するには、内臓脂肪がつきにくい食事を心がけることが大切です。
現在では、お肉を食べない日がないくらいに、加工肉を含めるとなにかしらの肉を口にしています。
お肉は、その種類や部位によって脂肪とタンパク質の割合が違ってきます。
脂肪を多く含んだ肉を、継続的に多く食べていると、内臓脂肪が付着してしまいますので気をつけましょう。
お肉の部位によって、脂肪の含有がどのくらい違うかというと、牛肉１００ｇにおいては
ヒレ肉 ＝エネルギー量：185kcal・脂質：9.8g
モモ肉 ＝エネルギー量：181kcal・脂質：9.9g
肩ロース＝エネルギー量：318kcal・脂質：26.4g
バラ肉 ＝エネルギー量：454kcal・脂質：42.6g
（日本食品標準成分表より）
と、かなり部位によってカロリーも脂肪も違うことが、わかるかと思います。
お肉料理を食べる事があれば、極力脂肪の少ない部位を食べるように心がけ、それを継続することが大切です。
また、ソースや調味料は少なめにし、出来るだけ薄味にして食すことです。
